Puiul kebab cu salata de castraveti si coriandru este o mancare perfecta pentru o petrecere alaturi de prieteni. Are un aspect spectaculos, se pregateste rapid si este delicios.
Ingrediente pentru puiul kebab cu salata de castraveti si coriandru:
- 600 g carne de pui
- 2 linguri curry pasta
- 1/2 lingurita seminte de chimen
- 1 linguri de suc de lime
- 2 castraveti
- 3 ridichi
- 1/2 ceapa rosie
- 200 g struguri rosii
- 1/2 cana frunze proaspete de coriandru
- 8 lipii
Cum se prepara puiul kebab cu salata de castraveti si coriandru:
Combina carnea de pui cu pasta de curry, semintele de chimen si putin ulei. Trece carnea de pui taiata marunt prin acest amestec, apoi infige-o pe frigarui si pune-le pe gratar pentru 5 minute.
Intre timp, amesteca sucul de lime cu castravetele, ridichile, ceapa, rosiile, coriandrul si putin ulei. Asezoneaza compozitia cu sare si piper, apoi asaza pe un platou cate o lipie si pune acest amestec peste lipii, impreuna cu frigaruile de pui.
Cum se serveste puiul kebab cu salata de castraveti si coriandru:
Serveste puiul kebab cu salata de castraveti si coriandru cald, presarat cu putin parmezan, decorat cu cateva felii subtiri de lime.
Sursa foto: taste.com.au