Feluri principale

#pui # retete pui #pui marsala

Pui Marsala

Puiul Marsala are o consistenta cremoasa, este aromat si gustos, ideal pentru o cina linistita in familie. La acest preparat poti adauga si un praf de cimbru sau chimen macinat pentru o savoare aparte. Se serveste cald, cu piure de legume sau orez picant.


Cum se prepara puiul Marsala

  • 3 piepti de pui taiati pe jumatate
  • 30 grame faina
  • 20 ml ulei de masline
  • 20 grame unt
  • sare
  • piper

Pentru sosul Marsala

  • 500 grame ciuperci feliate
  • 30 grame unt
  • 200 ml vin Marsala
  • 200 ml supa de vita
  • sare
  • piper


Cum se prepara puiul Marsala

Incinge cuptorul la 170 de grade. Asezoneaza pieptul de pui cu sare si piper si tapeteaza si cu putina faina. Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga untul.

Prajeste apoi pieptul de pui, timp de 5 minute pe fiecare parte. Transfera carnea intr-o tava, acopera cu folie de aluminiu si da la cuptor.

In aceeasi tigaie, adauga untul si ciupercile si lasa-le pe foc timp de 5 minute. Adauga apoi vinul si lasa totul sa fiarba timp de 20 de minute.

Incorporeaza apoi si supa si mai lasa pe foc inca 20 de minute. Asezoneaza cu sare si piper. Toarna sosul peste puiul din tava si mai da la cuptor pentru 10 minute.


Cum se serveste puiul Marsala

Puiul Marsala se serveste cu piure de legume sau cu garnitura de orez.

Sursa foto: hekitchn.com

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.