Feluri principale

#retete #pui #pui la gratar #pui satay

Pui satay la gratar

Puiul satay la gratar este usor de preparat si are o aroma orintala. Se serveste ca atare.

Ingrediente pentru puiul satay la gratar


5 grame turmeric
1 lemongrass
10 grame zahar
20 ml ulei
4 piepti de pui taiati in cubulete.

Pentru sosul satay:

5 grame ghimbir ras
1 ceapa tocata fin
1 catel de usturoi
5 grame fulgi de ardei iute
20 ml ulei de masline
50 grame alune tocate fin
20 grame pasta de tamardind
10 grame zahar brun.

Cum se prepara puiul satay la gratar

Intr-un bol amesteca turmericul cu lemongrassul, zaharul si uleiul. Adauga bucatelele de pui si amesteca. Acopera cu o folie de plastic si da la rece pentru 3 ore.

Pentru sosul satay, amesteca intr-un bol ghimbirul, ceapa, usturoiul si fulgii de ardei iute. Adauga si 1 lingura de apa.

Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga amestecul cu ceapa. Amesteca continuu timp de 5 minute. Adauga alunele si mai lasa pe foc 5 minute.

Intr-un bol amesteca pasta de tamarind cu o ceasca de apa. Adauga peste sosul din tigaie, alaturi de zahar. Amesteca si lasa pe foc timp de 20 de minute.

Aseaza cubuletele de pui pe frigarui si pune pe un gratar incins, timp de 2 minute pe fiecare parte. Frigaruile de pui se servesc cu sosul satay.

Cum se serveste puiul satay la gratar

Pui satay la gratar se serveste ca atare.
 

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.