Quiche cu dovleac, praz si spanac

Quiche cu dovleac, praz si spanac este gustos si usor de preparat. Este ideal pentru cinele usoare, in familie. Se serveste cu salata verde si busuioc.

Ingrediente pentru quiche cu dovleac, praz si spanac

700 grame dovleac taiat in cubulete
ulei de masline
1 praz feliat
2 catei de usturoi
100 grame spanac
4 oua
2 albusuri
60 ml lapte
80 grame branza ricotta
busuioc proaspat
salata verde.

Cum se prepara quiche cu dovleac, praz si spanac

Incinge cuptorul la 200 de grade. Tapeteaza o tava cu hartie de copt. Aseaza in tava cubuletele de dovleac si stropeste cu ulei de masline. Asezoneaza cu piper si da la cuptor pentru 25 de minute.

Incinge o tigaie, adauga putin ulei de masline si caleste prazul timp de 5 minute, pana devine moale. Adauga usutoriul si spanacul si lasa pe foc timp de 5 minute.

Intr-o alta tava tapetata cu hartie de copt, aseaza dovleacul si compozitia cu praz si spanac. Intr-un bol amesteca ouale, albusurile si laptele. Toarna in tava si presara cu ricotta. Da la cuptor pentru 30 de minute.

Cum se serveste quiche cu dovleac, praz si spanac

Quiche cu dovleac, praz si spanac se serveste cu salata verde si busuioc.