Feluri principale

#quinoa cu legume #retete quinoa #retete legume #quinoa

Quinoa cu legume, o reteta sanatoasa si savuroasa

Quinoa poate inlocui cu succes carnea, gratie continutului bogat de proteine si fibre. In plus este un aliment versatil, deoarece cu ajutorul acestei cereale poti prepara atat salate, feluri principale dar si deserturi. In plus retetele pe baza de quinoa se prepara rapid si nimeni nu poate da gres cu ele. Iata o reteta delicioasa de quinoa cu legume.

Ingrediente pentru quinoa cu legume

  • 1 cana de quinoa
  • 1/2 cana rosii taiate cubulete
  • 1/2 cana de menta si/sau patrunjel, tocate marunt
  • 1/4 cana stafide
  • 1/4 cana de castravete taiat cubulete
  • 1/4 cana zeama de lamaie
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • ceapa marunt
  • sare
  • piper negru

Mod de preparare quinoa cu legume

Fierbe quinoa in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Separat pune la incins uleiul impreuna cu ceapa. Cand ceapa devine aurie adauga rosiile, stafidele si castravetele. Da totul in clocot si adauga peste continut zeama de lamaie. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust si adauga compozitia peste quinoa. Lasa totul sa fiarba pana cand legumele se inmoaie. La final adauga menta si/sau patrujelul si stinge focul.

Cum se serveste quinoa cu legume

Serveste preparatul la temperatura camerei, alaturi de un pahar de vin alb.

Sursa foto: communitytable.parade.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare