Feluri principale

#ratatouille #retete ratatouille # retete toamna

Ratatouille, spectacolul legumelor din farfuria ta. Retete gustoase de toamna

Ratatouille este o tocanita de legume fantuzeasca, foarte asemanatoare cu ghiveciul. Spre deosebire de ghiveci, ratatouille-ul imprumuta gustul ademenitor al aromelor frantuzesti. Profita de posibilitatea de a te bucura de toate legumele de toamna intr-un singur preparat, cu doua retete spectaculoase de ratatouille, foarte usor de preparat!

Ratatouille tomnatic

Ingrediente:

  • 1 vanata, taiata felii
  • 1 ceapa, taiata felii
  • 1 ardei gras rosu, taiat felii
  • 1 dovlecel, taiat felii
  • 1 dovleac mic, taiat felii
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita pudra de usturoi
  • 1/4 cana ketchup de casa sau pasta de rosii uscate
  • 500 g rosii in bulion
  • 1/4 cana parmezan ras
  • 1 cana de mozarella rasa
  • mix de condimente frantuzesti

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 180 grade Celsius. Soteaza toate legumele impreuna cu sarea, pudra de usturoi si condimentele italienesti intr-o tigaie. Dupa ce legumele s-au inmuiat, adauga rosiile si pasta de rosii uscate sau ketchupul si mai lasa legumele pe foc inca 15 minute, pana cand zeama de la rosii se evapora. Pune totul intr-o tava sau vas de iena, presara parmezanul si mozarella pe deasupra si baga totul la cuptor, inca 15-20 de minute, pana cand branzeturile se gratineaza.

Sursa foto: beatricechristiana.wordpress.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului