Feluri principale

#rosii #ceapa #ardei #retete de 1 martie #paste

Retete de 1 Martie: Paste cu sos rosu si alb

La inceput de primavara, incearca o retete de paste cu sos rosu si alb. Le poti servi in doar 20 de minute, pentru un pranz sau la cina.

Ingrediente pentru paste cu sos rosu si alb
 

  • 1 ½ cana paste
  • Pentru sosul rosu
  • 1 ardei gras taiat
  • 1/8 ceapa rosie, taiata
  • 1 rosie taiata
  • 1 catel de usturoi
  • condimente pentru paste
  • sare si piper
  • Pentru sosul alb
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura faina
  •  1 ½ cana lapte
  • ½ cana parmezan
  • ¼ cana Feta
     

Cum se prepara pastele cu sos rosu si alb
 

Fierbe pastele conform instructiunilor de pe pachet si scurge-le bine.

Pune 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie si incinge-l. Cand s-a incins, pune in tigaie ardeiul, ceapa rosie, tomata, usturoiul, condimentele, sarea si piperul. Soteaza bine compozitia, apoi toarn-o intr-un blender pentru a obtine un piure fin. In cazul in care sosul rosu este prea gros, mai poti adauga putin ulei de masline.

Topeste untul intr-o tigaie, la foc mediu. Apoi adauga faina si amesteca. Cand compozitia incepe sa faca bulbuci, toarna incet laptele. Cand compozitia capata consistenta unui sos, adauga si parmezanul. Amesteca bine. Dupa ce acesta s-a topit, adauga si branza Feta si lasa pe foc sosul pana cand devine cremos si neted.
 

Cum se servesc pastele cu sos rosu si alb
 

Se aseaza pastele in farfurie, se toarna intai sosul alb peste ele, apoi sosul rosu si se serveste.
 

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.