Feluri principale

#dovlecei #pachetel #risotto #orez #rosii #parmezan #unt

Risotto cu dovlecei

fumat si foarte gustos. Il poti pregati pentru pranz sau cina si este potrivit pentru a-l lua in pachetelul de serviciu.
 

Ingrediente pentru risotto cu dovlecei
 

  • 7 cani supa de pui
  • 1 lingura unt
  • 1 ceapa medie, taiata
  • 2 cani orez
  • 1/2 dovlecel, taiat marunt
  • 10 rosii uscate , taiate
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 6 linguri parmezan ras
  • 1 lingura frunze proaspete busuioc, taiate
  • piper negru macinat.
     

Cum se prepara risotto cu dovlecei
 

Pune supa de pui la fiert pana cand da in clocot. Apoi da focul mai mic si las-o la fiert in continuare.

Topeste untul intr-o tigaie, adauga ceapa si caleste-o 2 minute. Adauga orezul si lasa-l sa se faca 2 minute, amestecand mereu, pana cand s-a prajit. Pune compozitia din tigaie in supa de pui, treptat, astfel incat sa obtii o compozitie cremoasa.

La final, adauga dovleceii, rosiile si cimbrul. Amesteca mereu. Pune si busuiocul si branza chiar la sfarsit, inainte de a servi mancarea.
 

Cum se serveste risotto cu dovlecei
 

Se serveste cu branza rasa si piper presarate pe deasupra.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare