Feluri principale

#Shakshuka #dovlecei

Shakshuka cu dovlecei, un deliciu usor de preparat pentru o cina rapida si savuroasa

 


Shakshuka cu dovlecei este o reteta simpla, usor de preparat si deosebit de delicioasa, potrivita pentru o cina pe fuga, cand nu ai chef sa petreci mult timp im bucatarie. Iata cum se prepara. 

Ingrediente

½ ardei gras, tocat cubulete

O ceapa taiata julliene

1 ardei jalapeno proaspat, desamantat si tocat marunt

2 catei de usturoi tocati marunt

O lingurita de oregano uscat

O lingurita chimen macinat

½ lingurita sare

½ lingurita piper negru, macinat,

1 kg dovlecei, curatati de coaja si seminte

O conserva rosii taiate cubulete

6 oua

100g branza feta

½ legatura patrunjel

Cum se prepara

Intr-o tigaie incapatoare (cu capac) gen wok adauga primele 8 ingrediente (½ ardeiul gras, ceapa, ardeiul jalapeno, usturoiul, oregano, chimenul, sare si piper).  Amesteca bine si lasa-le sa se caleasca pana incep sa se inmoaie.

Adauga apoi dovleceii si rosiile si gateste totul impreuna pana cand legumele sunt bine facute.

La final sparge ouale si adauga-le peste legume. Acopera tigaia cu un capac si las-o asa pana cand albusul este bine facut. Galbeusul poate ramane moale. Daca nu iti place moale lasa capacul mai mult, pana cand acesta este bine gatit. La final presara branza sfaramitata si adauga patrunjelul.

Serveste Shakshuka cu dovlecei calda, cu lipii sau paine de casa. 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare