Somnul la gratar este un preparat usor, potrivit pentru o zi frumoasa de primavara sau vara. Il poti servi si la o masa festiva sau sa-l pregatesti la iarba verde , in vacanta de Paste .
Ingrediente pentru somn la gratar
- ¾ cana biscuiti sarati, zdrobiti
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita sare cu aroma de telina
- ½ lingurita sare cu aroma de usturoi
- 1/3 cana unt, topit
-
4 fileuri de peste somn
Cum se prepara somnul la gratar
Amesteca biscuitii cu cele 3 tipuri de sare. Pune bucatile de peste in untul topit si apoi da-le prin compozitia sarata.
Incinge apoi gratarul si pune fileul de somn sa se faca, acoperit. Lasa-l cateva minute, pana cand carnea este facuta si poate fi strapunsa usor cu o furculita.
Cum se serveste somnul sarat, la gratar
Se poate servi cu lamaie, legume si salata.
