Feluri principale

#retete simple #retete somon #somon #retete rapide

Somon cu curry, rosii si orez

O reteta simpla, rapida si gustoasa, perfecta pentru orice ocazie! Asa poate fi descrisa pe scurt aceasta reteta de somon cu curry, rosii si orez. Se prepara in doar cateva minute si nu trebuie sa petreci mult tim in bucatarie. In plus, reteta este ideale pentru cei care-si doresc sa slabeasca, fiind foarte sanatoasa.

 

Ingrediente:

  • 100g orez cu bobul long
  • 300g rosii cherry
  • O lingura ulei de masline
  • Sare
  • Piper
  • 500g file de somon fara piele
  • 2 lingurite curry
  • O mana de busuioc proaspat, tocat marunt

Cum se prepara

Preincalzeste cuptorul la 180oC.

Fierbe orezul in apa cu sare, potrivit instructiunilor de pe pachet.

Intre timp, adauga intr-o tava tapetata cu hartie de copt, rosiile si presara peste acestea sare si piper. Adauga apoi uleiul si amesteca bine. Adauga tava in cuptor si coace rosiile pana se inmoaie.  

Cand rosiile sunt aproape gata, scoate tava din cuptor. Trage rosiile spre marginea tavii pentru a face loc somonului.

Inainte de a pune somonul in tava, pune-l pe o farfurie si asezoneaza-l cu sare si piper pe toate partile apoi adauga pudra de curry si maseaza-l bine. Pune somonul in mijlocul tavii si lasa rosiile sa-l inconjoare. Continua sa coci totul pana cand pestele este bine patruns. 

Serveste somonul alaturi de o portie de orez fiert si adauga peste acesta busuioc proaspat tocat. 

Sursa foto: foodandwine.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului