Somon la gratar cu sos de iaurt si menta

Somonul la gratar cu sos de iaurt si menta este un preparat sanatos, ideal pentru cei care sunt la dieta. Este usor de preparat, foarte aromat si gustos.

Ingrediente pentru somonul la gratar cu sos de iaurt si menta

300 grame iaurt
1 castravete feliat
40 grame menta tocata
1 catel de usturoi
600 grame somon
sare
piper.

Cum se prepara somonul la gratar cu sos de iaurt si menta

Pune iaurtul intr-o strecuratoare, deasupra unui bol. Acopera cu folie de plastic, da la frigider si lasa la scurs pana cand se intareste, timp de 2 ore.

Arunca lichidul din bol. In alt bol amesteca iaurtul obtinut cu castravetele, menta si usturoiul. Asezoneaza cu sare si piper.

Incinge gratarul si stropeste cu putin ulei de masline. Asezoneaza somonul cu sare si piper. Adauga somonul pe gratar si lasa timp de 5 minute pe fiecare parte. Cand se gata, aseaza pe un platou si toarna sosul de iaurt si menta.

Cum se serveste somonul la gratar cu sos de iaurt si menta

Somonul la gratar cu sos de iaurt si menta se serveste cu cartofi la cuptor si salata.