Sosul de stafide si lamaie este potrivit pentru un jambon la cuptor. Il poti folosi intr-un meniu festiv, de Paste sau de Craciun.
Ingrediente pentru sosul de stafide si lamaie
- 1 cana stafide
- 2 linguri sos de lamaie
- ¼ lingurita coaja de lamaie
- ½ cana zahar brun
- 1 lingurita boabe de mustar
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 lingura otet
-
1 ½ cana apa
Cum se prepara sosul de stafide si lamaie
Amesteca zaharul, amidonul si mustarul, intr-o tigaie, la foc mediu. Apoi adauga treptat otetul, stafidele, coaja si sucul de lamaie, precum si cana de apa. Amesteca mereu, fierband sosul la foc mediu, pana cand acesta se ingroasa si da in clocot.
Cum se serveste sosul de stafide si lamaie
Se serveste peste un jambon de porc.
