Feluri principale

#mancare #carne #carne de pui # mancare de pui

Tajine de pui

Tajine de pui este un fel de mancare marocan, foarte aspectuos si gustos, pe baza de legume si couscous. Iata in continuare o varianta rapida pentru acest fel de mancare.
 

Ingrediente pentru tajine de pui
 

  • 1 kg file de pui, taiat
  • 3 linguri condimente pentru pui
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa, feliata
  • 3 catei de usturoi, maruntiti
  • 1 lamaie, feliata
  • 100 gr migdale oparite
  • 140 gr masline verzi
  • 1 cana supa de pui
  • couscous gatit
  • coriandru.
     

Cum se prepara tajine de pui
 

Pune peste pui jumatate din cantitatea de condimente. Incinge uleiul intr-o tigaie, la foc mediu. Soteaza ceapa si usturoiul pentru 3 minute, amestecand din cand in cand pana cand se inmoaie. Pune puiul in tigaie si prajeste-l 3 minute pe fiecare parte, pana cand isi schimba culoarea.

Adauga lamaia, migdalele, maslinele, supa si restul de condimente. Lasa pe foc pana cand da in clocot, apoi da focul mai mic, acopera si tine la fiert pana cand puiul s-a pastruns bine, cam 2- de minute.
 

Cum se serveste tajine de pui
 

Se serveste cu couscous si coriandru tocat, presarat pe deasupra.



Sursa foto: homemade -recipes.blogspot.com
Autor: Andra Rotaru

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare