Tocanita de vita cu sos de iaurt

Tocanita de vita cu sos de iaurt este o mancare usoara, cremoasa si foarte gustoasa. Iti vei surprinde familia intr-un mod placut daca alegi sa gatesti aceasta tocana.

Ingrediente pentru tocanita de vita cu sos de iaurt

600 gr. pulpa de vita

250 gr. iaurt

1 l supa de legume

2 cepe rosii

1 galbenus

1 lamaie

1 legatura patrunjel/ marar (la alegere)

sare

piper proaspat macinat

1 praf boia dulce

Cum se prepara tocanita de vita cu iaurt

Curata ceapa apoi taie-o marunt. Taie carnea in cuburi potrivite si pune-o la fiert impreuna cu ceapa si supa de legume, circa 1 ora si 30 de minute.

In timpul fierberii potriviti de sare si piper.

Intre timp spala si toaca marunt patrunjelul , apoi prepara un sos crema, amestecand delicat iaurtul cu sucul de lamaie si cu galbenusul.

Toarna in cratita compozitia, alaturi de carne si fierbe totul inca 2-3 minute, apoi adauga si un praf de boia.

Presara deasupra patrunjelul.

Cum se serveste tocanita de vita cu iaurt

Serveste toanita cu salata verde alaturi si garnitura la alegere.