Frigaruile de vita sunt un preparat perfect pentru momentele in care vrei sa iti impresionezi invitatii. Acestea au un aspect original, colorat si sunt foarte gustoase.
De ce ingrediente ai nevoie:
- 500 gr muschi de vita
- 4 cepe
- 5 ardei grasi colorati (gaben, rosu, verde)
- Sare, piper, condimente (busuioc, maghiran etc)
- 4 linguri de ulei de masline
- Betisoare speciale pentru frigarui.
Cum se prepara:
- Carnea de vita se spala bine, se taie cubulete, iar apoi se unge cu un amestec de ulei de masline si condimente.
- Legumele se curata, se spala si se taie in bucati de marimea carnii.
- Se pun pe betele speciale carnea si legumele (mai intai o bucata de carne, apoi ceapa si apoi ardei gras ).
- Se pun pe gratarul incins, se rotesc din cand in cand pentru a se perpeli pe toate partile si se iau atunci cand carnea este bine rumenita.
Cum se serveste:
- Frigaruile de vita se servesc calde, cu garnitura de orez si vin rosu demisec.
