Retete de Paste

#aperitive paste #drob de miel #salata paste #aperitive #masa de paste #oua paste

3 aperitive de nelipsit de pe masa de Paste!

De pe masa de Paste nu trebuie sa lipseasca aperitivele. Pe langa ouale vopsite si drobul de miel, trebuie sa servesti musafirii si cu alte apreitive apetisante. Iata trei retetete pe care cu siguranta le vor aprecia.

1. Oua umplute cu peste

Sursa foto: clickpoftabuna.ro

 

Ingrediente:

  • 12 oua fierte tari
  • 3 linguri peste afumat (curatat si tocat cat mai marunt posibil)
  • mustar
  • maioneza preparata in casa
  • putina zeama de lamaie
  • sare
  • piper

Cum se prepara:

Taie ouale in jumatate si, cu grija, scoate-le galbenusul. Adauga galbenusurile intr-un bol incapator, pentru mixer si paseaza-le bine cu ajutorul unei furculite. Adauga peste acestea pestele, o lingurita de mustar (sau dupa gust) si mixeaza bine cu ajutorul mixerului, pana obtii o pasta. Asezoneaza dupa gust cu sare si piper si adauga putina zeama de lamaie.

Umple ouale cu compozitia obtinuta si adauga desupra un strat fin de maioneza. Decoreaza ouale cu verdeata, dupa preferinte.

Citeste si:

Reteta bunicii: Cum sa prepari cel mai bun drob de miel

Cum poti verifica daca ouale de Paste sunt proaspete

Tu stii cum sa fierbi corect ouale de Paste? 4 pasi pe care trebuie sa-i urmezi

2. Salata a la russe

Sursa foto: crate.biz

Ingrediente:

  • 5 morcovi mari
  • 2 radacini de pastarnac
  • 2-3 radacini de patrunjel
  • 1/2 telina
  • 500 g cartofi
  • castraveti murati in otet (dupa gust)
  • gogosari murati in otet (dupa gust)
  • maioneza
  • mustar
  • sare
  • piper

Cum se prepara:

Curata morcovul, pastarnacul, patrunjelul si telina de coaja, spala-le bine si pune-le la fiert intr-o oala cu apa si putina sare.

Separat, in alta oala, pune la fiert cartofii, intregi, necuratati de coaja.

Cand legumele s-au fiert, scoate-le din apa si lasa-le sa se raceasca la temperatura camerei. Curata apoi cartofii de coaja si taie toate legumele in cubulete mici si adauga-le intr-un castron incapator.

La final taie castravetii murati si/sau gogosarii in cubulete de aceleasi dimensiuni. Inainte de a-i adauga peste salata stoarce-i de zeama in surplus. Amesteca bine legumele si gusta salata. Daca iti place acra mai adauga castraveti sau gogosari.

Adauga peste salata o linfura, doua de mustar si 3-4 linguri de maioneza. Amesteca foarte bine. Daca este necesar mai adauga maioneza. La final asezoneaza dupa gust cu sare si piper.

Pune salata pe un platou si niveleaza-o pentru a obtine forma dorita. Adauga putina maioneza deasupra si intinde-o intr-un strat fin pentru a inveli salata. Orneaz-o dupa preferinte cu masline, patrunjel, chives sau orice alte legume doresti.

3. Salata de macrou afumat, cu maioneza

Sursa foto: clickpoftabuna.ro

Ingrediente:

  • 1 macrou afumat
  • 2 cepe mari
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 2 legaturi de marar
  • maioneza
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper

Cum se prepara:

Curata pestele de piele si oase si taie-l bucatele marunte.

Curata ceapa si mararul si spala-le bine. Taie-le apoi cat mai marunt si adauga-le peste macrou. Amesteca usor, apoi adauga maioneza. Cantitatea de maioneza o poti adauga dupa preferinte.

Amesteca totul foarte bine, apoi asezoneaza dupa gust cu sare, piper si zeama de lamaie.

Sursa foto principala: digi24.ro

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din retete-de-paste

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.