Salate

# salate vara # idei de salate #retete salate #salate

3 idei de salate care te vor salva in aceasta vara

Vara este momentul salatelor. Insa, daca te-ai saturat de clasicele salate din comert,poti incerca sa le prepari acasa. Nu este deloc dificil si nu trebuie sa petreci mult timp in bucatarie. In plus pot fi consumate reci, fiind ideale in zilele caniculare.

Pentru prepararea diverselor variante de salate, vei avea insa nevoie de cateva instrumente de gatit, speciale. Printre acestea se numara un feliator de legume profesional (sau un feliator legume spirale), o razatoare multifunctionala si un storcator pentru salate. Storcatorul de salata nu trebuie sa lipseasca din bucataria ta, daca iti doresti ca salata frunze, pe care o consumi acasa, sa fie uscata si lipsita de apa, precum cea de la restaurant.

Vei mai avea nevoie de boluri incapatoare si platouri pentru diverse salate, mai ales daca doresti sa le servesti musafirilor sau sa faci poze frumoase pentru a le posta pe retelele de socializare.

Iar daca esti in pana de idei si nu stii ce sa mai gatesti, iti dam trei idei de salate sanatoase pe care sa le incerci in aceasta vara:

1. Retete de salate aperitiv - Salata cu oua

Sursa foto: easyhealthoptions.com

Salata aperitic cu oua este ideala pentru micul dejun. Aceasta poate fi servita pe bucati de paine prajita sau pe lipii.

Ingrediente:

  • 3 oua
  • 2 linguri iaurt grecesc
  • ½ legatura de marar
  • 2-3 andive (sau salata)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita de mustar
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper

Cum se prepara

Fierbe ouale tari, decojeste-le in jumatati. Scoate galbenusurile si toaca albusul cubulete.

Paseaza galbenusul si amestesa-l cu iaurtul, mustarul, uleiul, zeama de lamaie si mararul, tocat marunt.

Taie andivele marunt si adauga-le introun bol. Pune albusul si sosul din galbenus peste si amesteca bine. La final adauga sare si piper dupa gust. Daca doresti, mai poti adauga mustar si zeama de lamaie, dupa gust.

2. Retete de salate de legume – salata cu cartofi dulci si conopida

Sursa foto: goodhousekeeping.com

Aceasta salata este usor de preparat si poate fi servita rece in timpul verii, dar si calda in intpul iernii. 

Ingrediente:

  • 2-3 cartofi dulci, taiati wedges
  • 1 conopida mica, curatata si desfacuta in buchetele
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • 3 lingurite zeama de lamaie
  • salata (amestec)
  • seminte de rodie
  • sare
  • piper

Cum se prepara

Cartofii si conopida se coc pana cand se rumesc si sunt bine patrunse.

Pe un platou se adauga o punga de salata amestec (sau poti cumpara mai multe tipuri de salata pe care sa le prepari tu). Asaza legumele coapte (reci sau calde, dupa preferinta), iar peste aceste, semintele de rodie.

Intr-un castron adauga zeama de lamaie, uleiul, sarea si piperul si amesteca foarte bine pana la omogenizare. Toarna sosul peste salata si serveste imediat.

3. Salata cu pui si avocado

Sursa foto: gimmedelicious.com

Daca te-ai saturat de clasicele retete salate cu pui, iti prezentam o reteta pe care o vei adora!

Ingrediente:

  • 250 g piept de pui fript, taiat cubulete
  • ¼ telina rasa
  • 1 avocado, taiat cubulete
  • 2-3 cepe verzi, taiate rondele
  • 1 legatura patrunjel, tocat marunt
  • o lamaie
  • 50 g parmezan ras
  • 2-3 linguri maioneza
  • sare
  • piper

Cum se prepara  

Intr-un castron incapator adauga pieptul de pui, telina, avocado, ceapa, patrunjelul, parmezanul si maioneza. Amesteca bine, pana la omogenizare. Adauga apoi, dupa gust, coaja si zeama de lamaie si asezoneaza cu sare si piper.

Sursa foto principala: pexels.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului