Salate

#salate iarna #retete salate #salata

3 salate perfecte in zilele reci de iarna

Salata cu varza kale si quinoa rosie

Sursa foto: delish.com

Ingrediente:

  • 170g quinoa
  • 2 linguri seminte de susan, prajite usor in tigaie
  • 1 catel de usturoi, bine pisat
  • 1 legatura coriandru, tocata marunt
  • 50 ml otet de vin rosu
  • 50 ml ulei de susan
  • 50 ml ulei de masline extra-virgin
  • 2 linguri miere
  • sare kosher
  • piper negru proaspat macinat
  • 450g varza kale
  • 1 ceapa rosie, tocata foarte marunt

Cum se prepara:

Pune quinoa la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-un bol incapator adauga 1 lingura seminte de susa, usturoiul, jumatate din cantitatea de coriandrul tocat marunt, otetul, uleiul de susan, uleiul de masline si mierea. Amesteca foarte bine si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Intr-un alt bol, adauga jumatate din cantitatea de sos si varza kale, taiata nu foarte mare. Amesteca bine pana cand sosul este distribuit uniform. Adauga apoi ceapa, restul de coriandrul si quinoa fiarta, si scursa bine, si continua sa amesteci. Gusta salata si daca este necesar, mai adauga dressing. La final presara peste salata susanul ramas si serveste imediat.

Articole din salate

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.