Salata cu paste si ardei

Salata cu paste si ardei este o salata racoritoare, aromata si usor de preparat. Este ideala pentru serile in familie, cand nu vrei sa gatesti prea mult.

Ingrediente pentru salata cu paste si ardei

250 grame tortellini cu branza
400 grame rosii cherry taiate pe jumatate
400 grame spanac tocat
100 grame ardei
60 grame parmezan ras
50 grame capere
50 grame busuioc tocat
450 grame fasole fiarta
20 ml suc de lamaie
20 ml ulei de masline.

Cum se prepara salata cu paste si ardei

Fierbe pastele in apa clocotita timp de 20 de minute. Intr-un bol amesteca rosiile cu spanacul, ardeiul, parmezanul, caperele, busuiocul si fasolea.

Scurge pastele si clateste cu apa rece. Adauga pastele in bolul cu amestecul cu rosii. Intr-un bol separat amesteca uleiul de masline cu sucul de lamaie. Asezoneaza cu sare si piper. Toarna sosul peste salata si amesteca usor.

Cum se serveste salata cu paste si ardei

Salata cu paste si ardei se serveste ca atare.