Salata cu pepene galben si rucola

Salata cu pepene galben si rucola este racoritoare, ideala pentru zilele caniculare de vara. Este foarte sanatoasa, satioasa si usor de preparat.

Ingrediente pentru salata cu pepene galben si rucola

1 pepene galben
1 salata verde
300 grame rucola
2 tije telina
20 grame seminte de floarea soarelui
20 de grame nuci
30 ml ulei de masline
1 lamaie
sare
piper.

Cum se prepara salata cu pepene galben si rucola

Spala bine salata, rucola si telina. Adauga salata verde si rucola intr-un bol. Adauga si telina tocata. Adauga apoi in salata si bilute de pepene galben.

Intr-un bol separat amesteca uleiul de masline cu zeama de la o lamaie, coaja rasa de la lamaie, sare si piper. Toarna sosul peste salata si amesteca usor.

Presara apoi semintele si nuca. Poti da la rece cateva minute inainte de servire.

Cum se serveste salata cu pepene galben si rucola

Salata cu pepene galben si rucola se serveste ca atare.