Salata cu rucola, creveti si struguri este usor de preparat, sanatoasa si savuroasa. Este racoritoare si ideala pentru cinele in familie.
Ingrediente pentru salata cu rucola, creveti si struguri
- 350 grame creveti;
- 100 grame telina tocata;
- rucola;
- 200 grame struguri rosii taiati pe jumatate;
- 200 grame struguri albi taiati pe jumatate;
- busuioc proaspat;
- 20 grame branza gorgonzola faramitata;
- 10 grame nuci tocate.
Pentru dressing:
- 70 grame boabe de struguri;
- 10 ml otet;
- 10 ml ulei de masline;
- 5 grame mustar;
- o ceapa mica tocata;
- sare;
- piper.
Cum se prepara salata cu rucola, creveti si struguri
Pentru dressing, combina intr-un blender toate ingredientele si amesteca bine, pana obtii un sos fin. Pentru salata, pune la fiert 4 cani de apa, intr-o cratita. Adauga crevetii in apa clocotita si lasa pe foc 1 - 3 minute. Adauga telina si mai lasa 1 minut.
Scurge apoi bine si clateste cu apa rece. Usuca apoi cu servetele de hartie. Intr-un bol amesteca crevetii cu telina, rucola, strugurii si busuiocul. Toarna putin sos si amesteca. Pe deasupra presara branza si nucile.
Cum se serveste salata cu rucola, creveti si struguri
Salata cu rucola, creveti si struguri se serveste ca atare.
