Salata de cartofi cu peste la cuptor

Salata de cartofi cu peste la cuptor este ideala pentru serile in familie, cand ai pofta de ceva usor dar savuros. Se prepara repede si este foarte gustoasa.

Ingrediente pentru salata de cartofi cu peste la cuptor

850 grame cartofi
75 ml suc de lamaie
75 ml ulei de masline
4 fileuri de peste
2 cepe verzi
busuioc proaspat.

Cum se prepara salata de cartofi cu peste la cuptor

Incinge cuptorul la 200 de grade. Fierbe cartofii in apa fierbinte cu sare timp de 20 de minute. Scurge-i bine si decojeste-i dupa care ii feliezi. Toarna pe deasupra, cat sunt calzi, sucul de lamaie si uleiul de masline.

Asezoneaza cu sare si lamaie. Pe foc aseaza gratarul si stropeste cu putin ulei de masline. Stropeste fileurile de peste cu ulei de masline si asezoneaza cu sare si piper. Aseaza pestele pe gratar si lasa timp de 2 minute pe fiecare parte.

Intre timp, in salata de cartofi adauga si ceapa verde si bucuiocul. Pe deasupra adauga fileurile de peste. Stropeste si cu putina zeama de lamaie.

Cum se serveste salata de cartofi cu peste la cuptor

Salata de cartofi cu peste la cuptor se serveste ca atare.