O farfurie cu verde si rosu si un sos gustos inconjurand bucatile de broccoli , sunculita, nuci – imagineaza-ti cum arata o astfel de mancare pe masa ta de Craciun. Iar daca ideea unei salate usoare, gustoase si hranitoare te-a convins sa o gatesti de Sarbatori, iti oferim reteta unei salate de Craciun cu broccoli si sunca.
Pentru 16 portii de salata de craciun cu broccoli si sunca ai nevoie de:
-
4 cani si jumatate de inflorescente de broccoli
-
3 cani de ardei gras rosu, taiat
-
10 feliute de sunca, prajite si sfaramate (maruntite)
-
O treime de cana de ceapa verde, taiata felii
-
Un sfert de cana de nuci taiate (in cazul in care nu ai nuci, poti folosi si arahide)
-
Trei sferturi de cana de maioneza
-
1 lingura de otet de vin rosu
-
Un varf de piper.
Mod de preparare a salatei de Craciun cu broccoli si sunca:
-
Intr-un bol lare amesteca broccoli-ul, ardeiul gras, sunca prajita, ceapa si nucile.
-
Intr-un bol mic adauga maioneza, otetul, si piperul pana se amesteca bine.
-
Pune amestecul rezultat peste ingredientele din bolul mare si omogenizeaza-le cu dressingul.
-
Pune salata in frigider pana la servire .
Mod de servire a salatei de Craciun cu broccoli si sunca:
- Se serveste rece, dupa cateva ore.
Pofta buna!