salata de fasole verde cu rosii este foarte gustoasa si aromata. Este potrivita pentru mesele de seara. Este consistenta si se prepara foarte repede. Se serveste cu semitne de pin.
Ingrediente pentru salata de fasole verde cu rosii
- 450 grame fasole verde
- 6 rosii feliate
- 3 cepe verzi tocate.
Pentru sos:
- 50 ml suc de lamaie
- 60 grame branza faramitata
- 50 ml ulei de masline
- 1 catel de usturoi tocat
- sare
- piper
- 10 grame seminte de pin.
Cum se prepara salata de fasole verde cu rosii
Pune fasolea la fiert. Lasa pe foc pana cand da in clocot. Da apoi focul mai mic si mai lasa la fiert timp de 10 - 15 minute.
Scurge si pune fasolea in apa rece . Scurge bine de apa. Taie fasolea pe jumatate.
Intr-un bol amesteca rosiile, ceapa si fasolea.
Intr-un blender amesteca sucul de lamaie, branza, uleiul, usturoiul, sarea si piperul. Amesteca bine.
Toarna apoi sosul peste salata. Amesteca incet.
Cum se serveste salata de fasole verde cu rosii
Salata de fasole verde cu rosii se serveste cu seminte de pin pe deasupra.
