Daca vrei sa-ti surprinzi invitatii cu o salata speciala si cu un gust savuros, poti opta pentru o combinatie inedita de mango cu legume si verdeturi. Se prepara rapid si usor si este delicioasa.
Ingrediente pentru salata de mango cu legume si verdeturi:
- 1 mango
- 200 g pepene galben
- 60 g salata mixta (frunze de salata verde, spanac si untisor)
- 60 g rucola
- 150 g rosii cherry
- 100 g morcovi
- 3 linguri de otet balsamic
- 5 linguri de ulei de masline
- 1 lingura de otet alb
- sare
- piper
Cum se prepara salata de mango cu legume si verdeturi:
Curata fructul de mango si taie-l cuburi. Apoi, cu ajutorul unei lingurite, decupeaza pepenele galben in bilute mici.
Spala si curata bine mixtul de salata si amsteca-l cu rucola. Curata rosiile si morcovii si taie-le in felii micute.
Asaza pe farfurie un pat de frunze, peste ele pune rosiile, morcovii, cuburile de mango si bilutele de pepene galben. Asezoneaza-le cu otetul balsamic, uleiul de masline, otetul de vin alb, sare si piper dupa gust.
Cum se serveste salata de mango cu legume si verdeturi:
Salata de mango cu legume si verdeturi se serveste rece, ca apertiv sau garnitura pentru alte mancaruri.
Sursa foto: culinar.bzi.ro