Salate

#plante aromatice #retete #salate #salata de miel

Salata de miel cu plante aromatice

Salata de miel este un preparat care poate constitui felul principal la cina. Gustoasa si aromata, aceasta salata va fi pe gustul tuturor.

Ingrediente pentru salata de miel

2 lingurite seminte chimion
165 ml cana lapte de cocos
1 1/2 lingurita pasta de curry verde
1 lingurita + 1/2 cana frunze de menta proaspete
2 linurite ulei de masline
12 felii cotlet de miel, taiate
3 cani salata verde frageda
100 gr muguri de fasole, taiati
225 gr fasole verde, oparita, scursa
4 bucati ceapa verde, taiata fin
1/2 cana frunze busuioc
1/2 cana frunze coriandru
1/4 cana suc de lime
1/4 cana sos de peste
2 linguri zahar de palmier, ras
1 ardei iute rosu, fara seminte, taiat fin

Cum se prepara salata de miel

Prajeste semintele de chimion 1 minut intr-o tigaie, apoi pune-le intr-un castron cu laptele de cocos, curry si menta. Adauga sare si piper, apoi carnea de miel si amesteca. Acopera si da marinata la frigider 4 ore sau peste noapte.

Fa dressingul de salata din sucul de lime, sosul de peste, zaharul de palmier si ardeiul iute. Scoate mielul din frigider, lasa-l sa ajunga la temperatura camerei si fa-l pe gratar. Pune intr-un castron restul de ingrediente si menta. Amesteca salata cu jumatate din dressing. Adauga carnea si restul de sos.

Foto: thetomatotart.com

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.