Salata de toamna cu cartofi dulci, linte si crutoane de feta

Salata de toamna cu cartofi dulci, linte si crutoane de feta este usor de preparat, gustoasa si parfumata.

Ingrediente pentru salata de toamna cu cartofi dulci, linte si crutoane de feta

200 grame linte
600 grame cartofi dulci taiati cubulete
5 grame sumac
3 grame chimion
80 ml ulei de masline
3 felii de paine veche
150 grame feta
70 grame migdale
3 rosii
1 ardei chilli
1 legatura de patrunjel
1 lamaie
1 catel de usturoi.

Cum se prepara salata de toamna cu cartofi dulci, linte si crutoane de feta

Incinge cuptorul la 200 de grade. Intr-o cratita adauga lintea si acopera cu apa. LAsa sa fiarba timp de 20 de minute.

Intr-un bol amesteca cartofii dulci ci sumacul, chimionul si uleil de masline. Asezoneaza cu sare si piper. Transfera intr-o tava si da la cuptor pentru 20 de minute.

Pentru crutoane, taie painea in cubulete si amesteca cu feta. Adauga migdalele si da la cuptor pentru 15 minute.

Intr-un bol amesteca rosiile cu ardeiul, patrunjelul, usturoiul si zeama de lamaie. Adau restul de ulei de masline. Adauga lintea si cartofii dulci si amesteca. Deasupra adauga crutoanele.

Cum se serveste salata de toamna cu cartofi dulci, linte si crutoane de feta

Salata de toamna cu cartofi dulci, linte si crutoane de feta se serveste ca atare.