Salate

#salata #roquefort #retete salata #salata cu pere #salata Roquefort

Salata Roquefort cu pere, reteta pentru gurmanzi pretentiosi

Salata Roquefort cu pere se adreseaza gurmanzilor cu gusturi alese, care apreciaza retetele frantuzesti tipice. Invata sa o prepari si tu acasa, iti vei surprinde placut familia si prietenii cu siguranta!

Ingrediente pentru salata Roquefort cu pere

  • o salata verde
  • 3 pere
  • 150 g de branza Roquefort
  • 1 avocado
  • 1/2 cana de ceapa verde
  • 1/4 cana de zahar
  • 1/2 cana de nuci pecan
  • 1/3 cana de ulei de masline
  • 3 linguri de otet de vin rosu
  • 1 1/2 lingurite de zahar
  • 1 1/2 lingurite de mustar
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 lingurita de sare
  • piper negru macinat

Cum se prepara salata Roquefort cu pere

Amesteca nucile pecan cu 1/4 cana de zahar intr-o tigaie, la foc mic si lasa-le sa se caramelizeze. Raceste-le pe o bucata de hartie cerata si sparge-le apoi in bucatele mici.

Amesteca uleiul, otetul, 1 1/2 lingurita de zahar, mustarul, usturoiul maruntit, sarea si piperul pentru a prepara sosul.

Marunteste salata, curata si taie perele si fructul de avocado, marunteste si branza Roquefort si ceapa verde si amesteca-le intr-un bol cu dressingul si cu nucile caramelizate.

Cum se serveste salata Roquefort cu pere

Salata Roquefort cu pere se serveste rece sau la temperatura camerei, alaturi de un pahar de vin Muscat.

Sursa foto: thesinglegourmand.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare