Vacantele de vara sunt ocazii minunate de a explora locuri noi, de a descoperi culturi diferite, dar si stiluri noi de mancare. Desi ar trebui sa fie momente de relaxare, de multe ori vacantele pot aduce si mult stres prin prisma mentinerii obiceiurilor alimentare sanatoase. [..]
Zaiafest este primul festival dedicat cramelor mici romanesti. Acesta are loc perioada 1-2 iulie, in Bucuresti, la Verde Stop. Festivalul este dedicat iubitorilor de vinuri alese, mancaruri savuroase, dar si celor dornici de a-si petrece weekendul in aer liber alaturi de prieteni. [..]
Vrei sa dai mai multa savoare si fragezime fripturii la gratar, sa oferi un gust inedit painii, iar clatitele sa-ti iasa mai pufoase? Berea este ingredientul-cheie din toate aceste retete si nu numai. Transforma berea in secretul gustului din bucataria ta. Iata din ce retete nu trebuie sa lipseasca! [..]
Inspirata de vacanta pe coastele Mediteranei, din sanul frumos al Turciei, va propun astazi sa aprofundam bucataria turceasca. Mai ales ca poporul turc a influentat culinar aproape 80% din bucataria romaneasca. Ciorba, sarmale, chiftele, pilaf, fasole, pastrama, ghiveci, ciulama, ciolan, iahnie, musaca, telemea, cascaval, trufanda, ceai, cafea, rachiu si cazan, ceaun, farfurie, tava, tingire sunt doar cateva din cuvintele ce demonstreaza acest lucru. Iar, daca ne petrecem vacantele in Turcia, nu trebuie sa ne facem griji in privinta gusturilor... acestea fiind asemanatoare. [..]
Carnea de pui este intotdeauna alimentul versatil delicios, pe care il poti integra in retete gustoase pentru cina. Cel mai mare avantaj al puiului este acela ca poate avea un gust total diferit, in functie de felul in care il prepari. Prajeste-l, coace-l, gateste-l pe gratar, asezoneaza-l cu diverse ierburi aromatice si condimente, adauga-l in supe fade sau in tocanite. Toate acestea sunt variante pe care le ai intotdeauna la indemana cand vrei sa reinventezi carnea de pui la cina! [..]
Te-ai saturat de clasica mancare traditionala romaneasca si vrei sa simti gustul proaspat al vitei gatita in stir-fry? Incearca propunerile noastre de restaurante cu specific asiatic si cu siguranta nu vei regreta. De la rollurile de peste crud si pana la specialitati chinezesti si vietnameze, gusturile inegalabile ale bucatariei asiatice iti vor gadila papilele gustative asa cum nici nu te astepti. [..]
Florile pe care le plantezi in gradina indeplinesc un rol estetic, dar stiai ca multe dintre ele sunt comestibile? In strainatate, multa lume cultiva flori in ghiveci sau direct in solul din gradina nu atat pentru frumusetea lor, cat pentru faptul ca le pot manca. Adaugarea florilor in sosuri, salate sau antreuri da o savoare aparte preparatelor tale. [..]
Pestele cu mamaliga este unul dintre preparatele cele mai populare din bucataria romanilor. Acest fel de mancare poate fi facut in orice sezon si este indicat chiar si in perioada de post, la dezlegare de peste sau de sarbatori, in special de Anul Nou. Adauga usturoi si vei obtine o masa gustoasa pentru intreaga familie. [..]
Daca ajungi in Constanta pentru vacanta la mare din acest an, nu trebuie sa ratezi cateva dintre cele mai bune restaurante din oras. Preparate din peste si fructe de mare, vanat, preparate la gratar, pizaa, paste sau mancaruri chinezesti sunt doar cateva dintre bunatatile pe care le vei gasi in meniu. [..]