Vacantele de vara sunt ocazii minunate de a explora locuri noi, de a descoperi culturi diferite, dar si stiluri noi de mancare. Desi ar trebui sa fie momente de relaxare, de multe ori vacantele pot aduce si mult stres prin prisma mentinerii obiceiurilor alimentare sanatoase. [..]
Vinetele pane sunt excelente cand nu ai chef sa petreci mult timp in bucatarie, gatind si vrei sa mananci ceva savuros. Acestea se prepara foarte usor si sunt absolut delicioase. [..]
Cascavalul pane este o delicatesa pe care multi ar dori sa o prepare acasa insa de cele mai multe ori se multumesc sa o comande la restaurant. Si asta deoarece este foarte usor sa dai gres cu aceasta reteta: ori sare in timpul prajirii sau se sparge invelisul si ascavalul curge, ori nu reusesc sa aleaga un cascaval bun pentru aceasta reteta. Iata insa cateva trucuri care fac prepararea cascavalului pane o placere! [..]
Legumele pane sunt gustoase, satioase si numai bune de preparat in timpul postului. Chiar daca reteta nu contine oua te asiguram ca acestea sunt la fel de gustoase precum cele clasice. [..]
Inspirata de vacanta pe coastele Mediteranei, din sanul frumos al Turciei, va propun astazi sa aprofundam bucataria turceasca. Mai ales ca poporul turc a influentat culinar aproape 80% din bucataria romaneasca. Ciorba, sarmale, chiftele, pilaf, fasole, pastrama, ghiveci, ciulama, ciolan, iahnie, musaca, telemea, cascaval, trufanda, ceai, cafea, rachiu si cazan, ceaun, farfurie, tava, tingire sunt doar cateva din cuvintele ce demonstreaza acest lucru. Iar, daca ne petrecem vacantele in Turcia, nu trebuie sa ne facem griji in privinta gusturilor... acestea fiind asemanatoare. [..]
Te gandesti, probabil, ca odata cu dovleceii umplutii sau pane pe care i-ai gatit in numeroase randuri vara aceasta, ai cam epuizat variantele prin care poti prepara aceasta leguma sanatoasa si delicioasa. Te inseli! Dovleceii se preteaza la foarte multe metode de preparare si combinatii de ingrediente, iar noi iti sugeram cateva retete cu care sa te rasfeti din plin la inceputul acestei toamne! [..]
Florile pe care le plantezi in gradina indeplinesc un rol estetic, dar stiai ca multe dintre ele sunt comestibile? In strainatate, multa lume cultiva flori in ghiveci sau direct in solul din gradina nu atat pentru frumusetea lor, cat pentru faptul ca le pot manca. Adaugarea florilor in sosuri, salate sau antreuri da o savoare aparte preparatelor tale. [..]
Piureul de cartofi reprezinta una dintre cele mai cunoscute si mai iubite garnituri pentru felurile principale. Desi pare usor de facut, un piure reusit necesita atentie fata de cateva detalii, esentiale pentru a obtine o compozitie finala gustoasa si aspectoasa. [..]
Calamarul are foarte multe proprietati nutritive sanatoase, extrem de utile pentru buna functionare a organismului. [..]