Cui nu-i place foietajul in toate formele lui? De la saratele, pateuri, melci, rulouri, cornulete dulci sau sarate, placinte de toate felurile pana la chiftelute in aluat sau carnaciori, cremvursti.... Cum la mine in casa tropaie mereu picioruse mai mari sau mai mici, incerc mereu sa am produse pe cat se poate facute in casa, de mine. [..]
Placinta cu mere este un desert care iti da frecvent batai de cap in bucatarie? De fiecare data cand ai incercat sa o prepari, fie nu a fost dulce, fie s-au ars foile sau interiorul a ramas crud? Chiar daca tentativele de pana acum ti-au sabotat acest desert tomnatic delicios, nu trebuie sa te dai batuta. Invata sase secrete simple, dar esentiale, care iti garanteaza succesul in prepararea placintei de mere! [..]
Toamna este anotimpul pe care-l iubesc foarte mult. De ce? Pentru ca-mi umplu camara cu o sumedenie de conserve. De la castraveti in saramura si otet la gogosari in sos tomat, salata asortata de legume, gogonele... Le pregatesc in casa pentru ca sunt sanatoase si legumele isi pastreaza valorile nutritive. O parte din retetele de conservare le am de la mama si le respect cu sfintenie. [..]
Stiu, pare ciudat, placinta cu peste. Asa am zis si eu cand am pregatit-o prima data. Am ramas surprinsa ce gust bun are si cat de bine se potrivesc toate ingredientele. Daca ai musafiri si vrei sa-i surprinzi, nu-ti ramane decat sa le-o pregatesti. O sa primesti o numai laude. [..]
Iubitorii pestelui si ai fructelor de mare vor aprecia, fara indoiala, aroma delicioasa a quiche-ului cu surimi si Emmental. Aceasta reteta este perfecta pentru micul dejun si iti va asigura necesarul de nutrienti pentru prima parte a zilei. [..]
In fiecare an, Sarbatorile Pascale aduc in casele noastre doar bucurii: mese in familie, preparate culinare delicioase, oua colorate, soare si flori de primavara. In acest articol am sa vin cu o propunere interesanta si delicioasa. De cateva zile m-am intors din Irlanda, acolo unde vezi pajistile de smarald batute de vant si de "piciorusele" oilor. Irlandezii sunt mari iubitori ai oitelor si drept urmare gatesc carnea de oaie in moduri nestiute de noi. Am furat o reteta grozava ce merge excelent servita la masa noastra de Paste: placinta cu miel. [..]
Ai tendinta de a gati mai mult decat ai nevoie? Te-ai saturat ca mancarea pe care ai gatit-o cu atata efort sa ajunga la cos din cauza ca nu este consumata? Este timpul sa iei atitudine, sa economisesti bani si sa gatesti exact atatea portii cate ai nevoie. [..]
Furculita este unul dintre cele mai comune tacamuri din bucatarie, dar totodata si una dintre cele mai interesante ustensile de gatit. Rolul acesteia nu se limiteaza doar la masa, in timpul mancatului. De-a lungul timpului, furculita a castigat cateva "abilitati" noi la capitolul utilizari culinare. [..]
Noaptea de Revelion este pentru toate popoarele lumii un moment-cheie in care hainele, gesturile si preparatele delicioase de pe masa influenteaza modul in care se va desfasura anul aflat pe cale sa inceapa. Mancarea joaca un rol principal in acest peisaj cu accente mistice, nu doar in Romania, ci si in intreaga lume. [..]
Scortisoara este un condiment nelipsit din retetele de iarna, intrucat emana in jur un parfum intens si aromat, care ne duce cu gandul la sarbatorile de sezon! De altfel, scortisoara este considerata o mirodenie vedeta in perioada Craciunului, fiind folosita cu precadere in deserturi si in bauturile dulci care ne incalzesc trupul si sufletul in anotimpul lui Mos Gerila! Iata sase preparate de Craciun in care merita sa "scapi" fara pudoare cate un varf de cutit de pudra de scortisoara! [..]
Filtre cautare
Publicat
Tip de continut
Categorie
