Grecii sunt renumiti pentru gastronomia lor si preparatele absolut delicioase, asa ca daca urmeaza sa vizitezi Grecia pentru prima data, cu siguranta abia astepti sa te avanti in prima taverna. Chiar si daca ai mai vizitat aceasta tara, probabil n-ai avut ocazia sa gusti tot ce se poate gusta. Indiferent de situatie, mancarea greceasca te va cuceri pe deplin. Gastronomia echilibrata si plina de savoare, alaturi de ingredientele proaspete, de pe uscat sau de pe mare, te pot transforma intr-un adevarat gurmand intr-o vacanta in Grecia. Iata 7 preparate culinare pe care trebuie sa le incerci in Grecia, indiferent de regiunea in care vei calatori! [..]
Intr-o vacanta petrecuta intr-o insula din Grecia nu ai cum sa te plictisesti. Peisajele superbe, plaje unice in lume, gastronomia, optiunile de distractie sau obiectivele culturale sunt doar cateva motive care te vor convinge sa iti petreci concediul aici. Chiar daca este greu de alcatuit un top al celor mai frumoase insule din Grecia, iata cateva dintre cele pe care trebuie sa le vizitezi macar o data in viata. [..]
Este timpul dovleacului si m-am gandit sa mai prepar o placinta. Este preferata mea alaturi de cea de mere. [..]
Chiar daca le gasim mai tot timpul anului pentru a face rapid o placinta, toamna gasim cele mai variate sortimente de mere. Desi placinta cu mere nu iese la fel de estetic daca foile ar fi fost de cumparat, va arat varianta cu foaie facuta in casa. E delicioasa calda cu o lingura de inghetata alaturi ori doar pudrata cu zahar vanilat. [..]
Dovleacul de placinta, “ cucurbita maxima”, a umplut zilele astea toate pietele, etalandu-si burta lui galbena, portocalie, albicioasa sau verde, plina de seminte. [..]
Cui nu-i place foietajul in toate formele lui? De la saratele, pateuri, melci, rulouri, cornulete dulci sau sarate, placinte de toate felurile pana la chiftelute in aluat sau carnaciori, cremvursti.... Cum la mine in casa tropaie mereu picioruse mai mari sau mai mici, incerc mereu sa am produse pe cat se poate facute in casa, de mine.
[..]
Toamna este anotimpul pe care-l iubesc foarte mult. De ce? Pentru ca-mi umplu camara cu o sumedenie de conserve. De la castraveti in saramura si otet la gogosari in sos tomat, salata asortata de legume, gogonele... Le pregatesc in casa pentru ca sunt sanatoase si legumele isi pastreaza valorile nutritive. O parte din retetele de conservare le am de la mama si le respect cu sfintenie. [..]
Stiu, pare ciudat, placinta cu peste. Asa am zis si eu cand am pregatit-o prima data. Am ramas surprinsa ce gust bun are si cat de bine se potrivesc toate ingredientele. Daca ai musafiri si vrei sa-i surprinzi, nu-ti ramane decat sa le-o pregatesti. O sa primesti o numai laude.
[..]
In fiecare an, Sarbatorile Pascale aduc in casele noastre doar bucurii: mese in familie, preparate culinare delicioase, oua colorate, soare si flori de primavara. In acest articol am sa vin cu o propunere interesanta si delicioasa. De cateva zile m-am intors din Irlanda, acolo unde vezi pajistile de smarald batute de vant si de "piciorusele" oilor. Irlandezii sunt mari iubitori ai oitelor si drept urmare gatesc carnea de oaie in moduri nestiute de noi. Am furat o reteta grozava ce merge excelent servita la masa noastra de Paste: placinta cu miel. [..]
Toamna, anotimpul imbelsugat si imbufnat, ne ofera o recolta vasta ce ne bucura camara. Natura ne copleseste cu diversitatea de legume, fructe si ne impinge cu gandul la dulceturi si zacuste, muraturi si bulionuri. [..]
