- Pagina anterioara
- Pagina 1 din 5
- Urmatoarea pagina
1. Friptura perfecta
Sursa foto: pixabay.com
Nu pune la fript sau la prajit, o bucata de carne pe care abia ai scos-o din frigider. Scoate-o din frigider cu o ora sau doua inainte de a o prepara, pentru a ajunge la temperatura camerei. In acest fel carnea va ramane suculenta dupa preparare si se va face mult mai repede.
Carnea pusa la fript de la frigider, se face rapid in exterior si ramane cruda in interior, deoarece caldura patrunde mai greu in aceasta. Din acest motiv, va fi mult prea facut in exterior si isi va pierde o mare parte din arome.
Sursa foto: thebalance.com
- Pagina anterioara
- Pagina 1 din 5
- Urmatoarea pagina