Crema de branza se prepara usor si este foarte gustoasa. Este ideala pentru tartinele cu paine. Poate fi folosita, totodata, si la prajituri si alte preparate usoare.
Ingrediente pentru crema de branza
- 2 litri de lapte
- 350 grame lapte batut
Cum se prepara crema de branza
Fierbe laptele si apoi lasa-l sa se raceasca putin. Cand este caldut, adauga laptele batut. Amesteca si acopera cu un capac, dupa care inveleste amestecul intr-o patura.
Lasa laptele asa peste noapte, intr-un loc cald, unde sa poata fermenta. A doua zi scurge branza printr-un tifon curat. Agata tigonul cu branza desupra unui vas si lasa sa se scurga bine, timp de 5 - 8 ore.
Cum se serveste crema de branza
Crema de branza se serveste pe paine, cu diverse legume sau verdeturi. Poate fi folosita si la prajituri.
Sursa foto: palachinkablog.com