Lapte
Laptele poate fi inlocuit cu lapte de soia, de migdale, de orez sau alta varietate de lapte vegetal. Daca vrei sa prepari retete sarate trebuie sa fii atent sa alegi un sortiment fara zahar si arome.
Branza
Pe piata exista sortimente de branza vegana precum branza din caju, care seamana ca textura cu branza de vaci. De acemenea exista tofu si numeroase sortimente de branza vegana potrivita pentru pizza sau alte retete in care ai nevoie ca aceasta sa se topeasca asemenei cascavalului.
Iaurt
Iaurtul din soia si iaurtul din cocos sunt variante exceptionale pentru retetele tale sau pentru o gustare.
Lapte batut
Laptele batut din retete poate fi obtinut prin amestecarea unui iaurt din soia cu lapte de soia pana se obtine consistenta laptelui batut.
Oua
Ouale din retetele de prajituri pot fi inlocuite cu seminte de chia inmuiate in putina apa. Acestea au rosul de a lega aluaturile asemeni oualor
Carne
Cand vine vorba de preparatele din carne, ai la dispozitie cele mai multe variante. Pe piata exista salam, crenvursti si parizer vegane. De asemena, poti gasi carne tocata vegana sau chifle vegane pentru burgari.
Mai exista soia care poate inlocui carnea tocata, bucatelele de carne sau snitelele in retetele favorite.
De asemenea, mai poti prepara acasa chiftele si pateuri din linte, mazare, fasole rosie sau naut.
Sursa foto: pexels.com