Cat inseamna 1 cup pentru ingrediente lichide
Cup este unitatea de masura folosita cel mai frecvent in bucatarie, atat pentru ingredientele lichide, cat si pentru cele solide.
Pentru ingredientele lichide, 1 cup inseamna 250 ml, adica un pahar sau o cana. Fiecare "cup" poate avea masuratori secundare, care se convertesc astfel:
- 1/8 cup = 30 ml
- 1/4 cup = 60 ml
- 1/3 cup = 80 ml
- 1/2 cup = 125 ml
- 3/4 cup = 180 ml
Cat inseamna o lingurita si o lingura
Uneori, este posibil sa ai nevoie de cantitatea exacta care poate fi masurata cu o lingurita sau o lingura si ar fi bine sa calculezi gramajele cu precizie, deoarece ele influenteaza felul in care va iesi preparatul tau.
- 1 lingurita (teaspoon) = 5 ml
- 1 lingura (tablespoon) = 15 ml
Cat inseamna 1 fluid ounce (fl oz)
Daca in reteta ta este recomandat 1 fluid ounce, trebuie sa stii ca aceasta unitate de masura este echivalenta cu 30 ml.
Ce valoare au unitatile de masura pentru ingredientele solide
Pentru ingredientele solide, vei intalni unitati de masura precum "ounce" si "pound". Transformate in grame, valoreaza:
- 1 ounce = 28 g
- 1 pound = 16 ounces = 450 g
Dupa cum ai vazut la inceput, "cup" se foloseste si pentru ingredientele solide, insa cantitatea difera, de la ingredient la ingredient. Iata cateva dintre cele mai comune masuratori pe care sa le retii.
Faina: 1 cup = 140 g si 1 lingura = 10 g
Unt: 1 cup = 230 g
Zahar tos: 1 cup = 200 g si 1 lingura = 15 g
Zahar brun: 1 cup = 220 g si 1 lingura = 15 g
Zahar pudra: 1 cup = 160 g si 1 lingura = 10 g
Cacao: 1 cup = 105 g si 1 lingura = 7 g
Amidon alimentar: 1 cup = 125 g si 1 lingura = 8 g
Praf de copt: 1 lingurita = 4 g
Bicarbonat de sodiu sau sare: 1 lingurita = 8 g
Iaurt: 1 cup = 235 g si 1 lingurita = 15 g
Lapte: 1 cup = 245 g si 1 lingura = 15 g
Smantana: 1 cup = 235 g
Ou intreg = 50 g, 1 galbenus = 20 g, 1 albus = 30 g
Sursa foto: cafefernando.com
