Sfaturi culinare

#legume #condimente #sfaturi culinare #condimentare legume

Leguma preferata cu condimentul potrivit. Invata sa asezonezi corect legumele!

Invata arta combinarii condimentelor cu diverse alimente si ofera preparatelor tale gusturi nemaintalnite pana acum! Fiecare leguma se preteaza la anumite condimente, care au rolul de a-i potenta aroma si de a o scoate din "anonimat"! Stiai, de exemplu, ca piperul nu face casa buna cu rosiile, desi avem tendinta de a-l pune mereu in mancarurile cu tomate, si ca nu este o mirodenie de care trebuie sa abuzam atunci cand gatim legume?

Iata care sunt mirodeniile potrivite pentru cele mai frecvente tipuri de legume pe care le folosesti in bucatarie!

Desi retetele de mancare au instructiuni standard, rezultatele sunt de fiecare data altele. Condimentele sunt cele care fac diferenta. Fiecare persoana are un stil unic de a gati si este devotata anumitor gusturi si arome, pe care are tendinta de a le folosi in mai toate preparatele.

Legumele nu sunt ingrediente sofisticate si greu de gatit, insa gustul lor poate fi evidentiat si stimulat doar prin alegerea condimentelor si ierburilor aromatice potrivite pentru ele! Asadar, daca pana acum aveai tendinta de a folosi aproximativ aceleasi mirodenii pentru orice preparat cu legume, noi te invatam sa le asortezi si potrivesti corespunzator, astfel incat sa descoperi arome noi si gusturi secrete ale acestora!


Sparanghel

  • marar
  • dafin
  • coriandru
  • paprika


Rosii

  • busuioc
  • tarhon
  • usturoi
  • marar
  • oregano
  • menta
  • patrunjel
  • cimbru


Cartofi

  • piper
  • rozmarin
  • cimbru
  • nucsoara
  • usturoi


Ciuperci

  • ghimbir
  • chimion
  • cimbru
  • patrunjel


Morcovi

  • patrunjel
  • busuioc
  • salvie
  • cimbru
  • curry


Broccoli

  • nucsoara
  • usturoi
  • maghiran


Castravete

  • marar
  • rozmarin
  • boabe de mustar
  • piper
  • busuioc


Varza

  • usturoi
  • dafin
  • patrunjel
  • nucsoara
  • maghiran


Conopida

  • marar
  • busuioc
  • ghimbir
  • oregano
  • menta
  • coriandru
  • nucsoara


Vinete

  • menta
  • salvie
  • patrunjel
  • busuioc
  • oregano
  • rozmarin
  • curry


Mazare

  • menta
  • patrunjel
  • tarhon
  • salvie
  • maghiran
  • busuioc


Ceapa

  • paprika
  • piper
  • cimbru
  • rozmarin


Dovlecel

  • oregano
  • usturoi
  • busuioc
  • patrunjel


Salata verde

  • patrunjel
  • cimbru
  • busuioc
  • tarhon
  • marar


Sursa foto: creativebeautyhealth.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din sfaturi-culinare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare