Nasturelul este o verdeata sanatoasa, bogata in vitaminele A si C. Specialistii in nutritie recomanda nasturelul impotriva stresului fizic, in special pentru cei care fac sport. Exercitiile fizice intense elibereaza radicali liberi care duc la stres fizic. Studiile arata ca nasturelul inclus in meniu poate rezolva aceasta problema.
Cum folosesti nasturelul in meniul zilnic
Nasturelul este un aliment care se potriveste cel mai bine in salate. Amesteca nasturelul cu sfecla rosie si o branza cu mucegai, pentru un preparat delicios si hranitor. Daca iti plac salatele cu multe verdeturi, combina nasturelul cu telina (seminte si tulpina) si cu frunze de patrunjel. Da telina cu ulei de masline, suc de lamaie si sare. Pentru salata, fa un dressing din ulei de masline, coaja de lamaie, suc de lamaie, salote, sare si piper.
Pregateste sandwich-uri delicioase cu nasturel si carne de pui. Le poti servi ca gustari cand ti se face foame dupa ce ai fost la sala sau il poti prepara pentru pachetelul de serviciu. Amesteca un otet balsamic alb cu salote si adauga ulei de masline. Adauga nasturelul, carnea gatita de pui, branza feta si caise. Presara migdale, amesteca si apoi pune salata intre doua felii de paine.
O alta posibilitate de a folosi nasturelul este chiar si in bauturi sanatoase, pe baza de fructe si legume. Taie un mar in felii, curata o tulpina de telina, stoarce o lamaie. Pune intr-un storcator de fructe si legume o jumatate de legatura de spanac, un pumn de nasturel, sucul de lamaie, telina, marul si o felie de ghimbir.
Alte preparate care se pot face cu nasturel sunt sosurile si supele. Pentru ca supa sa fie cremoasa si gustoasa, este bine sa folosesti unt. Supa de nasturel poate fi combinata cu praz, cartofi si smantana. Pentru un sos cu nasturel, ai nevoie de smantana, salota, unt, lapte fiert si condimente.
Retete cu nasturel
Salata de ciuperci marinate
Salata de crutoane, verdeata si avocado
Chiftele cu branza de capra si migdale
Salata de sfecla rosie si telina.
Foto: simplyrecipes.com
