Pentru a realiza acest lucru ai nevoie de:
- O piatra pentru ascutit cutite
- O lingura de apa sau ulei.
Cum se face:
- Piatra speciala se aseaza pe o suprafata dreapta si stabila , dupa care se umezeste cu o lingura de apa sau ulei.
- Lama cutitului se aseaza oblic si se freaca apoi de piata cu miscari inainte si inapoi.
- Operatiunea trebuie sa dureze cel putin un minut , pana cand lama cutitului pare sa fie suficient de ascutita si stralucitoare.
- La final cutitul se verifica taind o felie de paine. Daca painea se taie cu usurinta, lama cutitului este destul de ascutita, iar daca nu, trebuie continuata ascutirea sa.
