Pesto este un sos italian, popular pe malul Mediteranei, dar si in restaurantele din Italia si Franta. In prezent si magazinele din Romania sunt ticsite cu diferite sortimente de pesto cu rosii, ardei, alune sau nuci. Insa cea mai indicata metoda de a savura aceasta pasta aromata este aceea de a o pregati la tine acasa. Iata 3 retete fabuloase de pesto pe care ar trebui sa le incerci!
- Pagina anterioara
- Pagina 1 din 3
- Urmatoarea pagina
1. Pesto cu busuioc si parmezan
Ingrediente:
- 1 catel mare de usturoi
- 1/4 lingurita de sare grunjoasa
- 4 cesti de frunze de busuioc, clatite si uscate
- 4 linguri de seminte de pin, prajite intr-o tigaie, uscate si racite
- 1 cana de ulei de masline extra virgin
- 60 g de parmezan proaspat ras
Mod de preparare:
Se adauga usturoiul si sarea intr-un mixer pana este tocat. Adauga busuiocul si semintele de pin si mixeaza de cateva ori, apoi scurge-le intr-un vas in care ai pus uleiul de masline, tinand mixerul pornit.
Daca il consumi imediat, transfera pesto-ul intr-un castron si amesteca-l cu parmezan. Daca doresti sa-l congelezi, adauga parmezanul abia dupa decongelare.
Sursa foto: talesetc.com
- Pagina anterioara
- Pagina 1 din 3
- Urmatoarea pagina
