Sos cremos de branza

Sosul cremos de branza se poate servi cald, alaturi de nachos sau alte preparate sarate de acest tip.

Ingrediente pentru sos cremos de branza

1/2 ardei gras

1/2 ardei iute

3 catei usturoi

300 g cascaval ras

2 cani lapte

5 linguri amidon

sare

piper

Cum se prepara sosul cremos de branza

Taie ardeiul gras, cateii de usturoi si ardeiul iute in cubulete cat mai mici.

Separat, pune laptele la fiert intr-o cratita, apoi adauga amidonul alimentar, amestecand continuu, ca sa nu faca cocoloase.

Cand amestecul incepe sa se ingroase, adauga pe rand cascavalul ras, usturoiul si ardeiul tocat.

Dupa ce se topeste cascavalul, poti condimenta sosul cu sare si piper, dupa gust.

Cum se serveste sosul cremos de branza

Serveste acest sos caldut.

Optional, pentru un gust mai special, poti inlocui jumatate din cantitatea de cascaval cu parmezan ras.

Foto: veggiekins.wordpress.com