Sosuri

#retete sosuri #sos #sos cu ciuperci #vin spumant

Sos cu ciuperci si vin spumant

Sosul cu ciuperci si vin spumant este unul consistent si savuros, cu o aroma puternica de ciuperci. Este ideal pentru preparatele din carne de pui sau porc, la cuptor.


Ingrediente pentru sosul cu ciuperci si vin spumant

  • 30 grame ciuperci deshidratate
  • 250 ml supa de pui
  • 400 ml vin spumant
  • 1 ceapa tocata
  • 80 grame unt
  • 30 grame faina
  • sare
  • piper


Cum se prepara sosul cu ciuperci si vin spumant

Intr-o cratita, fierbe ciupercile cu supa de pui. Acopera si lasa la fiert timp de 20 de minute. In alta cratita, fierbe vinul spumant si ceapa tocata. Lasa pe foc pana cand compozitia isi reduce cantitatea la jumatate.

Stinge focul si adauga treptat 50 de grame de unt taiat in cubulete. Intr-o tigaie, adauga restul de unt si, cand incepe sa faca spuma, adauga faina si amesteca bine. Lasa pe foc pana cand sosul capata culoarea cafelei.

Adauga apoi compozitia cu ciuperci si amesteca bine, pana obtii un sos consistent. Stinge focul si adauga si sosul de vin. Strecoara apoi totul pana cand obtii un sos fin. Asezoneaza cu sare si piper.


Cum se serveste sosul cu ciuperci si vin spumant

Sosul cu ciuperci si vin spumant se serveste la preparatele din carne de pui sau de porc.

Sursa foto: simplyrecipes.com

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.