Peste paste, friptura, pizza, in salate sau orez, cu legume crude sau cu biscuiti sarati, sosul pesto cu smantana schimba total gustul preparatelor. Poti inlocui smantana cu iaurt, daca vrei un sos mai usor.
Ingrediente pentru sos:
- 600 g busuioc proaspat
- 250 g nuci
- 4 caței de usturoi
- 50 g parmezan
- 200 ml ulei de masline
- 200 g smanatana/iaurt
- sare
- piper
Cum se prepara:
Amesteci busuiocul, nucile, usturoiul si parmezanul si incepi sa le mixezi cu blenderul, adaugand treptat uleiul pana cand se omogenizeaza. Dai deoparte si amesteci cu iaurtul.
Poti inlocui smantana cu iaurt, daca vrei un sos mai usor.
Sursa foto: sydnegeorge.com
