Sosuri

#culinar #reteta #sos #maioneza #dressing

Cum se prepara maioneza de casa

Maioneza este un ingredient care se foloseste ca dressing pentru salate . Fie ca este vorba de o salata de vinete sau de ton, maioneza este un ingredient care da o aroma deosebita acestora.

De ce ingrediente ai nevoie:

  • 1 galbenus fiert
  • 1 galbenus crud
  • 250 ml ulei
  • 1 lingurita mustar
  • Zeama de la o lamaie
  • Un praf de sare.

Cum se prepara:

  • Intr-un bol inalt se pune galbenusul crud, se sparge, se amesteca (cu mixerul), iar apoi se adauga galbenusul fiert care se piseaza si se amesteca bine cu cel crud.
  • Se adauga, putin cate putin, uleiul si se amesteca continuu intr-o singura directie.
  • Dupa ce s-a incorporat toata cantitatea de ulei, se adauga lingurita de mustar, zeama de lamaie si praful de sare.
  • Se mai amesteca inca 5 minute dupa care se poate baga la frigider sau se poate folosi pentru salate.

Cum se serveste:

 

  • Maioneza se foloseste de obicei ca dressing pentru diverse salate.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare