Dulceturi & Conserve

#zacusca #fasole #gogogsari

Zacusca cu fasole

Zacusca cu fasole are un gust special si este ideala ca gustare in anotimpul rece. Aceasta zacusca se poate prepara atat din fasole cu boabe albe, cat si din fasole cu boabe rosii.
 

Ingrediente pentru zacusca cu fasole
 

  • 1 kilogram fasole uscata
  • 2 kilograme gogosari
  • 1 kilogram ceapa
  • 1 kilogram morcovi
  • 2 conopide
  • 1 litru ulei
  • usturoi
  • marar
  • sare
  • piper.


Cum se prepara zacusca cu fasole
 

Taie ceapa si gogosarii solzisori si caleste-i in putin ulei incins. Adauga si morcovii dati pe razatoare. Fierbe bine fasolea. Cand a fiert da-o prin masina de tocat . Adauga si fasolea in compozitia cu ceapa si ardei. Fierbe compozitia putin si pune si conopida desfacuta in buchetele.

Lasa compozitia sa fiarba timp de 20 de minute. Amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca. Adauga usturoiul taiat felii, sarea, piperul si mararul. Cand zacusca este gata, toarn-o in borcane. Fierbe apoi borcanele cateva minute in bain-marie.
 

Cum se serveste zacusca cu fasole
 

Zacusca cu fasole se serveste ca atare.

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din dulceturi-conserve

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.