Feluri principale

#mamaliga #tocana #retete ciuperci #tocana de ciuperci

Mamaliga moale cu tocana de ciuperci

Mamaliga moale cu tocana de ciuperci este perfecta pentru un pranz delicios, dar si sanatos. Pentru a o prepara ai nevoie de putina rabdare, deoarece se pregateste putin mai greu, insa merita sa incerci aceasta savuroasa reteta.


Ingrediente pentru mamaliga moale cu tocana de ciuperci:

  • 1 sfert de cana de ciuperci uscate
  • 125 ml de apa clocotita
  • 435ml lapte
  • 435 ml supa de pui
  • 1 sfert de lingurita de sare
  • 110 g malai
  • 80 g parmezan ras
  • 2 linguri ulei de masline
  • 6 catei de usturoi
  • 4 ceape
  • 100 g unt
  • 200 g ciuperci Pleurotus
  • 200 g ciuperci champignon
  • 200 g ciuperci elvetiene
  • 125ml vin alb sec
  • 6 crengute de cimbru
  • 1 sfert de ceasca patrunjel


Cum se prepara mamaliga moale cu tocana de ciuperci:

Pune mai intai cipercile uscate intr-un castron mic si toarna apa clocotita peste ele.

Amesteca laptele, supa de pui si sare intr-o cratita si adauga treptat malaiul si amesteca incontinuu aproximativ 30 de minute.

Adauga un sfert din parmezan si mai amesteca putin pana se omogenizeaza. Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga usturoiul, ceapa, apoi ciupercile taiate marunt, untul, vinul, cimbrul si lasa-le sa fiarba 5-6 minute.


Cum se serveste mamaliga moale cu tocana de ciuperci:

Mamaliga moale cu tocana de ciuperci se serveste calda, cu parmezan si presarata cu patrunjel taiat marunt.

Sursa foto: homelife.com.au

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.