Daca esti pasionat de retetele bucatarilor faimosi , incearca o varianta de pui gatit in lapte a la Jamie Oliver . Vei obtine o mancare delicioasa si foarte usor de preparat.
Ingrediente pentru puiul gatit in lapte
- 1 pui de 1, 5 kilograme
- sare de mare si piper proaspat macinat
- 0,5 pachet unt
- ulei de masline
- 1 jumatate de bat de scortisoara
- 1 mana de frunze de salvie
- coaja de la 2 lamai
- 10 catei de usturoi
- 550 mililitri de lapte.
Cum se prepara puiul cu lapte
Curata bine puiul de pene sau alte resturi, spala-l si usuca-l. Cauta o cratita termorezistenta, pe care sa o poti pune la cuptor. Condimenteaza-l bine cu sare si piper, apoi pune-l putin la prajit intr-o tigaie cu ulei de masline, intorcandu-l pe o parte si pe cealalta, pana devine auriu.
Ia-l de pe foc, pune-l pe un platou si arunca uleiul din cratita, fara a o sterge dupa aceea. Pune puiul inapoi in cratita, apoi adauga si restul de ingrediente. Intre timp, cuptorul se preincalzeste la 190 de grade Celsius. Da apoi vasul la cuptor.
Lasa-l sa se coaca timp de 90 de minute, deschizand din cand in cand cuptorul pentru a turna zeama peste pui. Vei obtine astfel un sos delicios.
Dupa ce l-ai scos de la cuptor, il poti servi.
Cum se serveste puiul cu lapte
Inainte de a-l servi, ia carnea de pe oase si pune-o pe farfurii . Toarna deasupra sos din abundenta si serveste-l fierbinte. Ii poti pune alaturi o garnitura de spanac, pastai sau piure de cartofi .
Pofta buna!
Sursa foto : last-bite.blogspot.com
