Sfaturi culinare

#lamai

Cum pastrezi proaspete lamaile pentru mai mult timp. Trucul pe care trebuie sa il stiu gospodinele

Primul lucru pe care trebuie sa-l stiti este ca lamaile nu sunt un fruct atat de delicat, asa ca pastrarea lor nu este atat de speciala pe cat s-ar astepta multi. Acest lucru se datoreaza in principal faptului ca au o piele groasa care ajuta la protejarea interiorului lor. Cu toate acestea, tocmai pentru ca este atat de groasa, ar putea sa le afecteze, in asa masura incat ar putea pierde umiditate in anumite conditii.

 

Cea mai buna optiune pentru a pastra lamaile si pentru a le mentine proaspete este sa le pastrati la temperaturi scazute, in jur de 10ºC - 13ºC, iar umiditatea sa fie intre 85 si 90%.

Sfat 1: Cand aveti de gand sa le depozitati in frigider, trebuie sa le puneti intr-o punga etansa sau intr-o cutie frigorifica.

Sfat 2: Daca doriti sa congelati lamaile pentru a le prelungi durata de viata, puneti-le intr-o punga ermetica si, din nou, indepartati cat mai mult aer posibil. Atunci cand urmeaza sa le consumati, cel mai bun mod de a le dezgheta este sa le puneti in apa rece timp de 10 minute inainte de a le folosi.

Sfat 3: Lamaile pot fi congelate si in felii, apoi sa le puneti intr-o punga ermetica sau intr-un recipient mic care sa nu ocupe prea mult spatiu. Este important ca acestea sa nu se lipeasca intre ele.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din sfaturi-culinare

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului