Aperitive

#branza #arpagic #rosii #bruschette

Bruschette cu sunca, rosii si ierburi

Daca iti plac bruschettele, trebuie sa stii ca exista nenumarate retete de , iar cele mai multe sunt usor de realizat si au un efect deosebit. De exemplu, poti incerca niste bruschette cu sunca, rosii si ierburi aromatice .

Ingrediente pentru bruschette cu sunca, rosii si ierburi
 

  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 cepe (salote), taiate
  • 125 ml smantana
  • o mana de arpagic
  • 4 felii de paine alba
  • 2 rosii taiate
  • 10 felii branza sau
  • 4 felii sunca sau prosciutto
  • frunze de rucola sau alta salata
     

Cum se prepara bruschettele cu sunca, rosii si ierburi
 

Incalzeste o lingura de ulei de masline intr-o tigaie, pune ceapa la calit pana se inmoaie, adauga smantana si lasa la foc mic pana incepe sa fiarba, apoi da focul si mai mic. Sosul ar trebui sa se intareasca. Acum poti sa adaugi arpagicul.

Incinge gratarul, unge feliile de paine cu ulei de masline si pune-le pe gratar sa se faca pe ambele parti. Apoi adauga pe fiecare paine cu felii de rosie, branza si sunca. Cand sunt aproape gata, toarna peste felii si putin sos din tigaie. Sosul ar trebui sa se coloreze de la bruschette, iar branza sa inceapa sa se topeasca.
 

Cum se servesc bruschettele cu sunca, rosii si ierburi
 

Se servesc cu frunze de rucola pe deasupra.

 

  •   2010-12-28
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii